Prof. Dr Leandro Paiva - IFSULDEMINAS

Découvrez l'une de nos conférences les plus pertinentes , donnée par le Prof. Dr Leandro Paiva, référence dans le domaine des cafés de spécialité, de l'innovation technologique et de l'industrialisation du café, directeur du pôle d'innovation agro-industrielle du café de l'IFSULDEMINAS - Campus Machado, une unité d'EMBRAPII, et coordinateur du secteur d'industrialisation du café. campus, Prof. Leandro a consolidé une carrière marquée par la recherche incessante de l'excellence dans la production et l'industrialisation du café.

Cette année, le Pr. Leandro Paiva joue le rôle de juge principal du 12ème Prix de la Région Cerrado Mineiro, l'un des prix du café les plus prestigieux du Brésil, qui met en valeur la qualité et le dévouement des producteurs de cette région pionnière avec l'Appellation d'Origine. Fort de son expérience, le Pr. Leandro veille à appliquer les critères de qualité et d'innovation les plus rigoureux, en reconnaissant les meilleurs cafés et en renforçant encore la notoriété de la région du Cerrado Mineiro sur la scène nationale et internationale.

Le 12ème Prix de la Région Cerrado Mineiro est une initiative qui implique la participation de plusieurs producteurs locaux et vise à promouvoir la qualité, l'innovation et la durabilité dans la chaîne de production du café. À chaque édition, le prix réaffirme l'importance des bonnes pratiques et de l'utilisation de technologies avancées pour garantir un excellent café, tant sur les marchés nationaux qu'internationaux. Ne manquez pas l'occasion unique d'apprendre auprès de l'un des plus grands experts du domaine et de découvrir les innovations technologiques qui façonnent l'avenir des cafés de spécialité au Brésil et dans le monde.